Taartbodem

Recept:
  • 500 gram
  • 500 gram
  • 100 gram
  • 4
  • 15 gram
  • 20 gram
  • Teff meel bruin en/of wit
  • zetmeel
  • suiker
  • ei
  • citroenrasp
  • bakpoeder
Bereiding:

  • Als warm beslag
  • Teff, zetmeel en bakpoeder zeven.
  • Eieren, suiker en citroenrasp verwarmen 37°C. en goed luchtig opkoppen.
  • Gezeefde Teff, zetmeel en bakpoeder dorspatelen.
  • Bakken in bakvormen ca 180°C.
  • Na het bakken direct lossen en uitwasemen.





Onze recepten zijn uitvoerig getest door onze proefbakkers en met uiterste zorg samengesteld.
Het is echter mogelijk dat het recept aan individuele omstandigheden moet worden aangepast.